Polenta com frango – Veja receitas

Uma deliciosa receita de polenta com frango pode ser muito fácil de fazer além de dar aquela sensação muito boa. Mas, você vai aprender outras receitas aqui além da tradicional.

Ou seja, sabe aquela receita que você fica com água na boca quando vê? Então, essa mesmo que vamos te ensinar aqui.

Então, se você deseja saber outras receitas de polenta com frango basta ler esse artigo até o final que iremos falar mais.

Polenta com frango - Veja receitas

Receitas de polenta com frango

1 – Polenta e frango com brócolis

Já imaginou um frango e a polenta com brócolis uma receita tão simples de fazer? Esta é aquela famosa receita que você coloca em uma tigela e devora em minutos (literalmente, cerca de 15 minutos). Ou seja, pode parecer um pouco exagerado até você fazer a receita. Confira:

Ingredientes

  • grandes peitos de frango desossados ​​e sem pele cortados pela metade em sua espessura para fazer 4 porções mais finas
  • colher de sopa de tempero italiano
  • 1 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 3 colheres de chá de alho em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • polenta
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de pimenta vermelha opcional
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • Por último, brócolis

Modo de preparo

  • Em primeiro lugar, comece cozinhando o frango:
  • Misture o tempero italiano, o sal, a pimenta e o alho em pó e polvilhe uniformemente sobre os dois lados do frango.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e adicione a manteiga e o óleo. Quando a manteiga derreter e a frigideira estiver quente, adicione o frango e refogue até dourar – cerca de 5-6 minutos de cada lado. Coloque em um prato e cubra com alumínio.
  • Adicione a polenta a uma panela média, quebrando-a com os dedos ao adicioná-la. Tudo bem se houver grumos, eles vão cozinhar.
  • Adicione o caldo de galinha, sal e flocos de pimenta vermelha se for usá-los e mexa bem.
  • Leve para ferver e amasse quaisquer grumos, mexendo sempre até que a polenta esteja lisa – cerca de 6 minutos ou mais. Adicione o queijo e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
  • Cozinhe os brócolis de acordo com as instruções da embalagem, escorra.
  • Por fim, sirva colocando 1/2 xícara de polenta em um prato, adicione os brócolis e cubra com o frango fatiado. Sirva quente.

Frango italiano crocante e polenta

Uma outra deliciosa receita de polenta com frango é esta. Saborosa e fácil de ser feita, podendo ficar pronta em apenas 30 minutos e rendendo 2 porções. Sendo assim, uma excelente dica para receber convidados em sua casa.

Ingredientes

  • Pacote de 500g pronto para usar polenta
  • 25g de parmesão ralado
  • 2 filetes de peito de frango desossados ​​com pele
  • Pacote de 250g de tomate cereja
  • folhas de alguns ramos de alecrim , rasgadas
  • 1 dente de alho fatiado
  • 2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

Em primeiro lugar, aqueça o forno por 15 minutos em temperatura alta. Usando os dedos, parta a polenta em pequenos pedaços e espalhe no fundo de uma pequena assadeira. Sendo assim, junte o parmesão e misture. Coloque os peitos de frango, os tomates cereja, o alecrim e o alho por cima da polenta, regue com azeite e tempere a gosto.

Asse por 25 minutos até que a pele do frango esteja crocante e dourada, e a polenta e o queijo estejam ficando crocantes nas bordas. Sirva com uma salada verde.

Como servir a polenta com frango

Afinal, uma boa dica para você servir a polenta é como uma refeição principal e convidar alguns amigos para desfrutar junto com você. Ou seja, quem é que não gosta de conviver com outras pessoas e ainda mais se deliciar com maravilhosas receitas?

Por último, faça um suco bem gelado e sirva junto. Espero que goste, boa sorte.

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